1. Olivás fűszeres sajt darabok préselve, diós ropogóssal, almával, brunoise zöldségekkel
(EN) Spiced cheese bites with olives, apple walnuts crisp and brunoise vegetables
(RO) Bucăți de cașcaval presate, cu ulei de măsline, nuci crocante, mere și legume brunoise
(PL) Prasowanekawałki sera z ziołami i oliwkami, chrupiącą posypką z orzechów włoskich, jabłkami oraz warzywami brunoise
1.990 Ft
2. Tatár beefsteak, házi kenyérrel zöldségekkel, reszelt vajjal
(EN) Steak tartare with homemade bread, vegetables and greated butter
(RO) Bifstek tartar cu pâine de casă, legume și unt răzuit
(PL) Befsztyk po tatarsku z domowym chlebem, warzywami i wiórkami masła
5.400 Ft
3. Cheddarsajttal töltött burgonya, pirított sonkával csőben sütve
(EN) Greated cheddar cheese stuffed potatoes with crispy fried ham
(RO) Tăieței la cuptor, cu cartofi umpluți cu brânză cheddar și șuncă prăjită
(PL) Ziemniaki nadziewane serem cheddar i podsmażanąszynką z pieca
1.690 Ft
4. Kristályfarok citrusos paradicsommártásban tortilla ropogóssal
(EN) King prawn in lemon and tomato butter with crispy tortilla
(RO) Creveți king în sos de roșii cu lămâie și tortilla crocant
(PL) Ogon kraba królewskiego w sosie cytrusowo-pomidorowym i tortillą
4.200 Ft
5. Grillezett camembert sajt diós gomba patéval, aszalt almaszeletekkel
(EN) Grilled camembert with mushroom & walnut paté and dried apples slices
(RO) Brânză camambert la grătar, cu pateu cu nuci și ciuperci și bucăți de mere dezhidratate
(PL) Grillowany ser camembert z orzechowo-grzybowym paté oraz krążkami suszonych jabłek
3.600 Ft
6. Cheese bubble (Rántott sajt golyók juhszirpus kencével)
(EN) Cheese bubbles (breaded cheese balls with maple syrup)
(RO) Cheese bubble (Bule de cașcaval pane cu sos de arțar)
(PL) Cheesebubble (Panierowane kulki serowe z pomadą z syropu klonowego)
2.990 Ft
7. Tradícionális marha gulyásleves
(EN) Traditional beef goulash soup
(RO) Supă gulaș tradițională cu carne de vită
(PL) Tradycyjna zupa gulaszowa z wołowiny
2.790 Ft
8. Hajdúsági orjaleves csigatésztával, zöldségekkel
(EN) „Hajdú” pork broth soup with homemade snail-shaped pasta and vegetables
(RO) Supă Hajdúsági de carne de porc și legume cu fidea
(PL) RosółOrja z Hajdúságz makaronem kolankami i warzywami
2.200 Ft
9. Gyümölcskrémleves túrókrémes piskóta tekerccsel
(EN) Fruit cream soup with cottage cheese cream filled sponge roll
(RO) Supă cremă cu fructe, cu rulou umplut cu cremă de brânză dulce
(PL) Owocowa zupa-krem z roladą biszkoptową z kremowym nadzieniem
1.990 Ft
10. Édesburgonya krémleves zöldfűszeres bacon chipssel
(EN) Creamy sweet potato soup with herbs crispy bacon
(RO) Supă cremă de cartofi dulci cu mirodenii și chips din bacon
(PL) Zupa krem ze słodkich ziemniaków i chipsami z bekonu oraz ziołami
1.990 Ft
11. Halászlé harcsafilével
(EN) Fisherman’s soup with catfish fillets
(RO) Supă pescărească cu somn file
(PL) Zupa rybna z filetem z suma
2.890 Ft
12. Lazac steak, karamellizált répával
(EN) Salmon fillet with glazed carotts and sauteed mushroom and green beans with rosemary
(RO) Steak de somon cu sparanghel caramelizat și ciuperci, cu rozmarin și fasole verzi prăjite în unt
(PL) Stek z łososia z karmelizowaną marchewką i grzybami w maśle oraz zielonym groszkiem i rozmarynem
6.800 Ft
13. Egészben sült pisztráng, zöldfűszerekkel, citrommal töltve karfiolpürével
(EN) Baked roast whole trout with buttery mashed cauliflower puree
(RO) Păstrăv întreg prăjit cu mirodenii, umplut cu lămâie, cu piure de conopidă
(PL) Nadziewany cytryną pstrąg pieczony w całości z puree z kalafiora
4.900 Ft
14. Színes borsos szűzpecsenye grillezett zöldségekkel, burgonyával
(EN) Tender loin kebabs seasoned with rainbow peppercornserved with vegetables and potatoes
(RO) Frigărui de porc cu piper colorat, cu legume la grătar și cartofi
(PL) Szaszłyki z polędwicy z kolorowym pieprzem, grillowanymi warzywami i ziemniakami
5.300 Ft
15. Pestós csirkemell, paradicsommal, bivaly mozzarellával csőben sütve kapribogyós pappardelle tésztával, mézes póréhagymamártással
(EN) Tomato and mozzarella pesto chicken breast fillet gratin served with honey and leek cream sauce, capers pappardelle
(RO) Tăieței papardelle la cuptor cu piept de pui cu pesto și roșii, mozarella de bivoliță, boabe de capere și sos de praz cu miere
(PL) Zapiekana pierś z kurczaka w pesto, z pomidorami, mozzarellą buffalo z makaronem pappardelle z kaparami, i miodowym sosem porowym
5.550 Ft
16. BBQ sertésoldalas fűszeres héjas cikkburgonyával, grillezett kukoricával
(EN) B.B.Q. pork ribs served with potato wedges and grilled corn on the cob
(RO) Costiță de porc BBQ cu cartofi țărănești condimentate și porumb la grătar
(PL) Wieprzowe żeberka BBQ z ziemniakami pieczonymi w skórce i grillowaną kukurydzą
5.200 Ft
17. Dijoni mustáros pulykamell BBQ-s héjas cikkburgonyával
(EN) Dijon mustard turkey breast served with B.B.Q. potato wedges
(RO) Piept de curcan cu muștar Dijon, cu cartofi țărănești BBQ (la grătar)
(PL) Pierś z indyka BBQ w musztardzie Dijon z pieczonymi, domowymi ziemniakami
4.990 Ft
18. Harcsapaprikás füstölt szalonnás túrós csuszával, sercegő serpenyőben
(EN) Catfish stew with cottage cheese pasta in hot pan
(RO) Papricaș de somn cu tăieței cu brânză, șlănină afumată, din tăieței de casă în tigaie fierbinte
(PL) Paprykarz z suma z wędzoną słoniną, serem białym i domowym makaronem przypieczonym na patelni
5.700 Ft
19. Tanyasi sertéstarja (konfitált sertéstarja szeletek) argentin fűszeres lecsós csirkemájraguval, fűszeres héjas burgonyával füstölgő serpenyőben
(EN) Country style pork shoulder(confit pork shoulder slices) served with potato wedges with argentina style pepper, onion and chicken liver ragout in smoke hot pan
(RO) Cotlet de porc țărănesc (bucăți de cotlet confiate) cu ragout de ficat de pui argentinean cu ghiveci din legume, cartofi țărănești condimentați în tigaie fumegândă
(PL) Wiejski karczek wieprzowy (konfitowane plastry wieprzowiny) z argentyńskim ragu z wątróbki z kurczaka i z ziołami z leczo i domowymi ziemniakami z dymiącej patelni
5.400 Ft
20. Tomahawk steak (100g)
(EN) Tomahawk steak (100 g)
(RO) Steak Tomahawk (100 g)
(PL) Stek Tomahawk (100 g)
2.900 Ft
21. Beef tenderloin
(EN) Beef tenderloin
(RO) T-bone steak (100g)
(PL) Stek T-bone steak (100g)
4.200 Ft
22. Rib-eye steak (100g)
(EN) Rib-eye steak (100g)
(RO) Rib-eye steak (100g)
(PL) Stek Rib-eye (100g)
3.600 Ft
23. Mézzel fényezett rosé kacsamell, whisky-s eperraguval
(EN) Honey glazed medium duck breast with whiskey and strawberry ragout
(RO) Piept de rață rose cu miere și ragout de căpșuni cu whiskey
(PL) Pierś z kaczkiroséw świetlistej polewie z miodu,ragu truskawkowym z whisky
5.900 Ft
24. Sajttal-sonkával töltött csirkemell rántva aranyló morzsában
(EN) Cheese and ham stuffed golden breaded chicken breast
(RO) Piept de pui pane de casă umplut cu cașcaval și suncă de casă
(PL) Pierś z kurczaka nadziewana serem żółtym i szynka, w złotej panierce
3.900 Ft
25. Bahama’s csirke (csirkemell szalagok, pirított ananász, szójás hagymaragu)
(EN) Bahamian-style chichken (chicken strips with fried pineapples in soy onion ragout)
(RO) Pui Bahama’s (felii de pui, ananas prăjit, ragout de ceapă cu soia)
(PL) Kurczak Bahama’s (paski z piersi z kurczaka, podpiekany ananas,ragu z cebuli isoi)
3.200 Ft
26. Fűszeres görög joghurtban érlelt pulykamell roston, hollandi mártással
(EN) Roasted spices and yoghurt marineted turkey breast with hollandaise sauce
(RO) Frigărui din piept de curcan copt în iaurt grecesc condimentat, cu sos olandez
(PL) Dojrzewająca w ziołach pierś z indyka z rusztu w jogurcie greckim z sosem holenderskim
3.500 Ft
27. Sajtkrémmel töltött csirkemell bacon köntösben, zöldfűszeres meleg füstködben, bükkfa dobozban
(EN) Bacon wrapped cream cheese stuffed chicken breast in hot green herbs smoke served in beech wood box
(RO) Piept de pui umplut cu sos de cașcaval învelit în bacon, în nor de fum cald
(PL) Nadziewana kremem serowym pierś z kurczaka w bekonie i dymie ziołowym w bukowej szkatułce
4.500 Ft
28. Egészben sült csülök, pirított bacon-ös pikáns savanyú káposztával
(EN) Oven baked whole pork shank served with bacon and pepper seasoned sauerkraut
(RO) Ciolan afumat la cuptor, cu varză acră picantă și bacon crocant
(PL) Miękka golonka z pieca z pikantną kiszoną kapustą i podpiekanym bekonem
5.800 Ft
29. Sertésszelet gomolyasajttal, sült császárral és lilahagymával töltve, liofilizált burgonya bundával sütve
(EN) Pork loin stuffed with red onion, fried pancetta and goat cheese inlyophilized potato coat
(RO) Felie de porc cu brânză cremoasă și costiță afumată fiartă, umplută cu ceapă violet prăjită în înveliș de cartofi liofilizați
(PL) Kotlet wieprzowy z serem owczym gomolya, nadziewany pieczoną słoninąi czerwoną cebulą,pieczony pod pierzynką z liofilizowanych ziemniaków
4.500 Ft
30. Rántott sertésborda (nyeles karaj) (200g+)
(EN) Giant pork escalope 200g+
(RO) Antricot de porc pane – cotlet de porc (200 g+)
(PL) Żeberka wieprzowe w panierce- kotlet z kością (200 g+)
3.900 Ft
31. Göngyölt malacszászár, párolt káposztával, karamellizált hagymával pecsenye redukcióval
(EN) Rolled pork belly served with braised cabbage, caramellized onion and gravy sauce
(RO) Rulou de costiță afumată de purcel, cu varză călită și ceapă
(PL) Rolada z nóżek wieprzowych z kapustą na parze i karmelizowaną cebulą, kapustą na parze, karmelizowaną cebulą pecsenyeredukcióval
4.200 Ft
32. Tejszínes sajtmártásos gnocchi, rosé kacsamellel
(EN) Gnocchi in creamy cheese sauce with medium duck breast
(RO) Gnocchi cu cremă și piept de rață rose
(PL) Gnocchi z sosem serowo-śmietankowym, z piersią z kurczaka rosé
5.300 Ft
33. Pasta authentic picanta (garganelli arabiáta enyhén csípősen)
(EN) Pasta autentich picanta (arabiata garganelli)
(RO) Pasta autentich (arabiatta garganelli ușor picantă)
(PL) Pasta autentichpicanta (arabiata z krewetkami, trochę pikantna)
4.500 Ft
34. Ricottával töltött tészta, bazsalikomos fűszeres paradicsomszószban, prosutto sonkával
(EN) Ricotta cannelloni pasta with prosciutto in tomato basil sauce
(RO) Pasta umplută cu brânză ricotta în sos de roșii cu rozmarin și mirodenii, cu șuncă prosciutto
(PL) Makaron z ricottą, w sosie bazyliowo-pomidorowym i szynkąprosciutto
6.300 Ft
35. Tejszínes vargányás pappardelle gorgonzola sajttal
(EN) Creamy porcini mushroom pappardelle with gorgonzola
(RO) Pappardelle cu hribi, cu brânză gorgonzola cremoasă
(PL) Pappardelle z śmietanką, borowikami i serem gorgonzola
4.200 Ft
36. Paradicsomos spagetti „Helsinki fasírtgolyó”-val
(EN) Finnish meatballs served with tomato spaghetti
(RO) Spaghete cu roșii „chifteluțe Helsinki”
(PL) Spaghetti z sosem pomidorowym i klopsikami „Helsinki”
3.500 Ft
37. Szélesmetélt Szilfa módra (Zöldtészta, lazac, cukkíni, tejszín, királyrák)
(EN) „Szilfa” style tagliatelle (green pasta, salmon, courgette, cream, king prawn)
(RO) Tăieței á la Szilfa (Paste verzi, somon, zucchini, sos alb, creveți)
(PL) Makaron wstążki á la Szilfa (zielony makaron, łosoś, cukinia, śmietanka, krab królewski)
6.300 Ft
38. Penne tészta, vajban sült paradicsommal és fetával
(EN) Penne in butter, tomato sauce and feta cheese
(RO) Penne cu roșii prăjiți în unt și brânză feta
(PL) Makaron penne z pomidorami smażonymi na maśle i fetą
3.300 Ft
39. Túrós csusza füstölt szalonnapörccel, friss tejföllel
(EN) Pan Fried crashed lasagne pasta with cottage cheese, crispy bacon bites and fresh sour cream
(RO) Tăieței cu brânză cu slănină afumată și smântână de casă (+30)
(PL) Makaron z białym serem i wędzonymi skwarkami i domową śmietaną (+30)
2.400 Ft
40. Rántott csirkemell falatok
(EN) Breaded chicken breast bites
(RO) Piept de pui pane
(PL) Kawałki z piersi kurczaka w panierce
1.800 Ft
41. Rántott sajt aranyló morzsában
(EN) Golden breaded cheese
(RO) Cașcaval pane de casă
(PL) Smażony ser w złocistej panierce
1.800 Ft
42. Bolognai spagetti sajttal
(EN) Spaghetti Bolognese with cheese
(RO) Spaghete Bolognese
(PL) Spaghettibolognese z żółtym serem
1.990 Ft
43. Szilfatál 2 személyre (sajttal-sonkával töltött csirkemell, sült malaccssászár, rántott sajtgolyó, grillezett camembert sajt, rántott csirkemell, párolt rizs és rusztikus burgonya, savanyúság kard)
(EN) „Szilfa” platter for 2 ( cheese and ham stuffed chicken breast, baked pork belly, breaded camembert cheese,breaded chicken breast, steamed rice, chunkychips and pickled vegetables
(RO) Platou Szilfa pt. 2 persoane (cașcaval de casă, piept de pui umplut cu șuncă, costiță afumată de purcel, bule de cașcaval pane, brânză camambert la grătar, piept de pui pane, orez fiert simplu, cartofi rustici, murături)
(PL) Półmisek Szilfa dla 2 osób (pierś z kurczaka nadziewana domowym żółtym serem, szynką, pieczona słonina wieprzowa, panierowane kulki serowe, grillowany ser camembert, panierowana pierś z kurczaka, ryż na parze, ziemniaki po wiejsku, szaszłyk z piklami)
8.400 Ft
44. Családi tál 4 személyre (pisztráng egészben sütve, rántott sajtgolyó, egészben sült malaccsülök, konfitált sertéstarja, sajtkrémmel töltött csirkemel bacon köntösben, grillezett zöldségek, cheddarsajttal töltött burgonya pirított sonkával, rizzsel)
(EN) Family platter for 4 (baked roast whole trout, breaded cheese balls, oven baked whole pork shank, confit pork shoulder, bacon wrapped cream cheese stuffed chicken breast, grilled vegetables, cheddar cheese stuffed potatoes with fried bacon)
(RO) Platou familie pt. 4 persoane (păstrăv prăjit întreg , bule de cașcaval pane, ciolan de purcel afumat, cotlet de porc confiat, piept de pui umplut cu sos de cașcaval învelit în bacon,legume la grătar, cartofi umpluți cu brânză cheddar cu șuncă prăjită)
(PL) Półmisek rodzinny dla 4 osób (pstrąg pieczony w całości, panierowane kulki serowe, golonko wieprzowe, konfitowany karczek wieprzowy, pierś z kurczaka w bekonie nadziewana kremowym serem, grillowane warzywa, ziemniaki nadziewane serem cheddar i podpiekaną szynką)
18.900 Ft
45. Szilfa boksz 2 személyre (szezámos csirkemel szalagok rántva, sushine szósszal, buffalo csirkeszárny, joghurtos kéksajt mártogatóval)
(EN) „Szilfa” box for 2-4 (sesame seed breaded chicken strips with sunshine sauce, buffalo chicken wings yogurt and blue cheese dip
(RO) Szilfa box pt. 2- 4 persoane (felii de piept de pui cu susan pane cu sos sunshine, aripioare buffalo, sos iaurt cu blue cheese)
(PL) Boks Szilfa dla 2- 4 osób (paski z piersi z kurczaka w sezamowej panierce, sos sunshine, skrzydełka z kurczaka buffalo, jogurtowy dip z pleśniowego sera)
7.000 Ft
46. Fűszeres héjas cikkburgonya
(EN) Spice potato wedges
(RO) Cartofi țărănești condimentați
(PL) Domowe, pieczone, łódeczki zziemniaków z przyprawami
990 Ft
47. Rusztikus hasábburgonya
(EN) Chunky chips
(RO) Cartofi pai rustici
(PL) Frytki po wiejsku
890 Ft
48. Sült édesburgonya
(EN) Sweet potato fries
(RO) Cartofi dulci prăjiți
(PL) Pieczone słodkie ziemniaki
1.400 Ft
49. Jázmin rizs
(EN) Jasmin rice
(RO) Orez fiert
(PL) Ryż jaśminowy
890 Ft
50. Édesburgonya püré
(EN) Spiced cheese bites with olives, apple walnuts crisp and brunoise vegetables
(RO) Piure de cartofi dulci
(PL) Puree ze słodkich ziemniaków
1.400 Ft
51. Vajas, sült paprikás babragu
(EN) Buttered peppers and beans ragout
(RO) Ragout de fasole cu unt și ardei prăjiți
(PL) Ragu z fasoli z pieczoną papryką i masłem
1.490 Ft
52. Grillezett zöldségek
(EN) Grilled vegetables
(RO) Legume la grătar
(PL) Grillowane warzywa
1.790 Ft
53. Ház mártása (juhszirupos csípős kence)
(EN) Souce of house ( spice maple syrup)
(RO) Sosul casei (sos iute cu arțar)
(PL) Sos firmowy (pikantny sos z syropem klonowym)
890 Ft
54. Jack Daniel’s mártás
(EN) Jack Daniel’s sauce
(RO) Sos Jack Daniel’s
(PL) Sos Jack Daniel’s
890 Ft
55. Cola mártás
(EN) Cola sauce
(RO) Sos Cola
(PL) Sos kolowy
890 Ft
56. Zöldborsos mártás
(EN) Green pepercorn sauce
(RO) Sos de piper verde
(PL) Sos z zielonego pieprzu
890 Ft
57. Cheddarsajt mártás
(EN) Cheddar cheese sauce
(RO) Sos de brânză Cheddar
(PL) Sos serowy Cheddar
1.100 Ft
58. Snidlinges tejföl
(EN) Chives and soure cream sauce
(RO) Smântână cu ceapă verde
(PL) Śmietanowy sos ze szczypiorkiem
790 Ft
59. Tartásmártás
(EN) Tartar sauce
(RO) Sos tartar
(PL) Sos tatarski
790 Ft
60. Mozzarellás zöldborsó saláta, mázas majonézzel
(EN) Mozzarella ann green peas salad with mayonnaise
(RO) Salată de mazăre cu mozzarella și maioneză
(PL) Sałatka z mozzarellą, zielonym groszkiem z glazurowanym majonezem
1.990 Ft
61. Séf saláta pácolt provence-i fetasajttal
(EN) Chef’s salad with provence marineted feta cheese
(RO) Salata bucătarului cu brânză feta provence marinată
(PL) Sałatka szefa kuchni z marynowanym po prowansalsku serem feta
2.200 Ft
62. Görög saláta
(EN) Greek salad
(RO) Salată grecească
(PL) Sałatka grecka
1.890 Ft
63. Uborkasaláta
(EN) Cucumber salad
(RO) Salată de castraveți
(PL) Sałatka ogórkowa
1.300 Ft
64. Paradicsomsaláta
(EN) Tomato salad
(RO) Salată de roșii
(PL) Sałatka z pomidorów
1.300 Ft
65. Cecei almapaprika
(EN) „Cecei” hungarian hot apple peppers
(RO) Ardei tip măr din Cece
(PL) Papryczki jabłkowe z Cece
890 Ft
66. Mongolkáposzta
(EN) Mongolian cabbage salad
(RO) Varză mongoleză
(PL) Kapusta mongolska
890 Ft
67. Csemege uborka
(EN) Gherkins
(RO) Castraveți murați
(PL) Ogórki konserwowe
890 Ft
68. Túrós palacsinta barack chutney-val
(EN) Cottage cheese stuffed crepes with apricot chutney
(RO) Clătite cu brânză si chutney de piersici
(PL) Naleśniki z serem białym i brzoskwiniowym chutney
1.990 Ft
69. Csoki szuflé mentás eperraguval
(EN) Chocholate mousse with mint and strawberry ragout „á la Gordon Ramsay”
(RO) Sufleu de ciocolată cu ragout de căpșuni cu mentă „á la Gordon Ramsay”
(PL) Suflet czekoladowy z miętowo-truskawkowym sosem „á la Gordon Ramsay”
1.990 Ft
70. Szilfa Somlói
(EN) „Szilfa Somloi galuska” cake with salted caramel and chocolate sauce
(RO) Somlóiá la Szilfa
(PL) Deser Somlói à la Szilfa
2.200 Ft
71. Gyerek álom (Gofri nutellával)
(EN) Kid’s dream (Waffle with Nutella)
(RO) Visul copiilor (Vafecu Nutella)
(PL) Dziecięce marzenie (Gofry z nutellą)
1.890 Ft
A Szilfa Étterem Hajdúszoboszlóban családias környezetben kóstolhatja meg a tradicionális magyar és nemzetközi ételeket. Friss alapanyagokból készült ételek és kedvező árak.
